Iahnie de fasole

Iahnie de fasole (Iahnie de fasole)   imagine reteta

Ingrediente:

  • aprox. 700 gr fasole boabe uscata
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • boia de ardei sau pasta de ardei
  • 2 foi de dafin
  • sare, piper
  • ulei

Se lasa fasolea la inmuiat in apa rece de pe-o zi pe alta, se strecoara se pune la fiert in alta apa, dupa 2-3 clocote se schimba apa. Se adauga foile de dafin, morcovii, sare, . Se fierbe la foc mic.
( daca scade apa se completeaza cu apa calda). Dupa ce este fiarta se strecoara.
Iahnie de fasole (119)   imagine reteta
Ceapa si usturoiul se toaca marunt, morcovii se taie bucatele. Se caleste ceapa cu usturoiul pana devine sticloasa apoi se aduga morcovii, pasta de ardei sau boiaua. Daca doriti ca sosul sa iasa mai gros puteti adauga si o lingura de faina.
Iahnie de fasole (248)   imagine reteta
Se amesteca bine si se adauga fasolea. 
Iahnie de fasole (34)   imagine reteta
Eu mai adaug cimbru si busuioc uscat.

 Se serveste de regula cu carnati prajiti sau ciolan de porc afumat si muraturi.

 

Reteta publicata in Preparate cu legume. Etichete: .
loading...

3 comentarii la reteta Iahnie de fasole

  1. Anonymous

    complecteaza – corect se scrie fara "c" in mijloc: completeaza

    Dijma Gore

    Raspunde
  2. Amalia

    Multumesc pentru atentionare, o sa corectez :).

    Raspunde
  3. Anonymous

    a iesit tare buna! Multumesc ca ne daruiesti din ceea ce cunosti si noua. Sunt o mamica tanara si am invatat multe de la tine si inca mai am ….Totdeauna te pomenesc in gand cand fac supa de galuste de gris- iasa intotdeauna, acuma – si la iahnie. Multumesc, Amalia

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>