Peste la tava

 

Peste la tava (IMG 2869)   imagine reteta

Initial am avut 2 stiuci si un somn , am mai pus cativa carasi pentru ca am fost 7 persoane la masa.
L-am preparat in felul urmator
3 morcovi, 1/4 de telina, 2 cepe , le-am taiat marunt si le-am calit in putin ulei.
Pestii i-am crestat pe burta i-am sarat si am bagat inauntru felii de rosii si lamaie.
Am pus putin ulei in tava, apoi legumele calite, pestii, si pe langa ei felii de ardei rosu, rosii, 2-3 frunze de dafin.

Peste la tava (IMG 2862 290x217)   imagine reteta
Am turnat putina apa , i-am acoperit cu folie de aluminu si i-am dat la cuptor vreo 30 de min. Apoi am luat jos folia, am turnat putin bulion si vin alb , am mutat tava mai sus si am lasat-o la foc mare inca 15 min.
I-am servit cu mamaliga si mujdei facut din maioneza , usturoi zdrobit, smantata si mult patrunjel.
Au fost deliciosi !

Reteta publicata in Preparate cu peste, fructe de mare. Etichete: , .
loading...

9 comentarii la reteta Peste la tava

  1. Mircea

    Felicitari pentru acest Blog.

    Raspunde
  2. Amalia

    Iti multumesc :)!

    Raspunde
  3. Lale

    Cam citi langosi iasa din jumatate de kg. faina?

    Raspunde
  4. Amalia

    Lale depinde cat de mari ii faci… vreo 5-6.

    Raspunde
  5. Anonymous

    buna amalia vreau sa fac si eu reteta asta dar dak nu am vin alb ce pot pune?

    Raspunde
  6. Amalia

    Nu mai pui nimic , eventual putina apa :).

    Raspunde
  7. dulcik

    buna Amalia, am pestele la cuptor zimi te rog si reteta de mujdeiul delicios pe care lai servit si tu. multumesc mult

    Raspunde
  8. Amalia

    Dulcik faci maioneza dintr-un galbenus si 150-200 ml ulei la care adaugi la sfarsit 3 linguri de smantana si usturoi zdrobit impreuna cu patrunjel verde.

    Raspunde
  9. dulcik

    multumesc Amalia pt reteta, ia placut foarte mult sotului meu. abia astept sa incerc si alte retete.

    Raspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>